Японская свежая выпечка (2004)

Сюжет аниме-комедии «Японская свежая выпечка» кинорежиссёра Ясунао Аоки вращается возле пекаря-самоучки Кадзумы Адзумы и его большого семейства, проживающего в деревеньке, расположившейся в административно-территориальной единице Ниигата. Все члены семьи заняты культивированием риса, который они предпочитают применять на завтрак, вкупе со сброженными соевыми бобами, любимыми многими японцами, супчиком мисо и прочей национальной пищей. Адзума, и прочие его близкие, всегда были преданы народным поварским обычаям. Так продолжалось ровно до того момента, покуда герой, будучи шестилетним мальчуганом, не оказался в одной хлебопекарне, куда мальца завела его старшая сестрица, стремясь воспитать у братца пристрастие к хлебу и при постановке вопроса о включения этого продукта в семейное меню переманить братика на свою сторону.
Следствием посещения пекарни становится не столько пылкая любовь парнишки к хлебушку, сколько его пристрастие к хлебопечению. Теперь у Кадзумы та же мечта, что и у хозяина хлебопекарни — разработать подлинно японский хлебец под названием Яппан, каковой не совестно будет продемонстрировать целому миру. Когда персонаж оканчивает гимназию, он направляется в столицу своей родины с желанием устроиться работать в пекарне при главной булочной, принадлежащей огромнейшей сети хлебопекарен «Pantasia». Юноша совершенно не предполагает, как для него обернётся его стремление, ведь он весьма зелен и не обладает соответствующей образованностью и хитростями пекарного мастерства... Зато за плечами персонажа колоссальный опыт, наличие «солнечных ручек» и непреодолимое желание выпечь идеальный в его стране хлеб — Яппан.